Minuman Berkhasiat Khas Makassar, Wajib Dicoba!

Seakan tak ada habisnya jika membahas mengenai kuliner yang ada di Makassar, kali ini kita akan mengulik lagi mengenai minuman khas Makassar yang sangat terkenal khasiatnya. Minuman ini dipercaya dapat menyembuhkan flu dan masuk angin, sangat cocok dengan cuaca yang tak menentu saat ini, sering membuat daya tahan tubuh akan menurun.

Minuman ini kaya akan rempah-rempah sangat cocok bila dinikmati dengan Makassar Baklave varian royal chocolate di malam hari. Minuman Sarabba dibuat dari campuran jahe, gula, santan, kuning telur serta merica bubuk. Warga Makassar, biasanya meminum Sarabba untuk memulihkan stamina yang tadinya menurun. Dengan meminum Sarabba tubuh akan hangat dan langsung mengeluarkan keringat.

Baca juga : http://makassarbaklave.com/5-kue-makassar-wajib-dicoba/

Dilansir dari sajiansedap.com, ini dia bahan serta cara membuat Sarabba untuk Baklavers yang ingin mencoba membuatnya di rumah.

Bahan :

  • 800 ml air
  • 350 gram jahe, dikupas, lalu dimemarkan
  • 350 gram gula jawa, disisir
  • ½ sendok teh kayu manis bubuk
  • ½ sendok teh biji pala bubuk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 45 gram kuning telur ayam kampung (1 buah)
  • 200 ml santan kental

Cara membuat :

  • Masukin air, lalu rebus gula jawa hingga mendidih dan larut
  • Masukan jahe, kayumanis, biji pala dan merica, masak 10 menit sampai aroma jahenya tercium
  • Masak dengan api kecil, tambahkan santan kental perlahan sambil aduk terus
  • Tuangkan 200 ml air jahe di gelas, masukan 1 butir kuning telur, aduk rata, sajikan selagi hangat.

Selain enak serta memiliki beragam manfaat untuk tubuh, minuman khas Makassar ini patut untuk dicoba bagi kalian yang penasaran bagaimana rasanya. Bisa langsung ke Makassar dan jangan lupa mampir ke outlet Makassar Baklave ya, tinggal pilih varian rasa untuk teman minum sarabba.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Yuk berlangganan info Makassar Baklave

Daftarkan emailmu untuk mendapatkan info dan promo menarik setiap minggunya.