Resep Lapis Surabaya Menggugah Selera

Siapa diantara Baklavers penggemar berbagai macam bolu, kali ini tim Makassar Baklave akan berbagi resep yang dirangkum pada channel YouTube Chalistaa Kitchen. Buat Baklavers yang penasaran dengan Resep Lapis Surabaya, yuk diikutin cara-cara dibawah ini.

Bahan petama :

175 gram terigu

1 bungkus susu bubuk

½ sdt vanilla bubuk

Aduk rata semua bahan yaa Baklavers

Bahan kedua :

4 butir telur

175 gram gula pasir

1 sdt emulsifier (SP)

Mixer adonan diatas dengan kecepatan tinggi, sampai mengembang dan agak kaku.

Lalu masukan sedikit – sedikit (50 ml skm + 100 ml air)

150 ml susu cair

lalu masukan sedikit demi sedikit bahan tepung sudah dicampur tadi dengan mixer rendah saja. Aduk hingga rata.

Pisahkan adonan

1/3 adonan dan tambahkan pasta cokelat, aduk hingga rata.

Sisa adonan satu lagi tambahkan pewarna makanan kuning, aduk hingga rata.

Siapkan loyang 3 biji dengan ukuran sesuai dengan keinginan

Olesi margin, kertas kue, dan olesi lagi margin

Tuangkan adonan, bagi dengan rata, lalu kukus 20 menit dengan api kecil.

Tahap sajikan :


Setelah adonan matang dengan sempurna, salah satu cake diolesi dengan selai stowberry sebagai perekat satu sama lain. Setelah digabungkan, kue lapis Surabaya sudah siap disantap.

Gimana, tertarik untuk mencobanya di rumah ?

Memang membuat lapis Surabaya ini gampang-gampang susah sih, kalau Baklavers ingin yang sudah jadi juga bisa kok order di outlet Makassar Baklave, selain rasanya yang menggugah selera, harganya juga murah kok cuman 35 ribu saja.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

About Us

Makassar Baklave merupakan toko oleh – oleh terfavorit di kota Makassar. Jika berkunjung ke Makassar, beli oleh – olehnya ya di Makassar Baklave.

Recent Posts

Yuk berlangganan info Makassar Baklave

Daftarkan emailmu untuk mendapatkan info dan promo menarik setiap minggunya.